Bali: Eten & Drinken
Voor mijn minor heb ik 10 weken op Bali gestudeerd, in alle vrije minuten hebben wij het eiland rondgereden en de mooiste plekken ontdekt. Hieronder onze favorieten plekjes om te eten & drinken.
Drinken op Bali
Prijzen – Vergis je niet, op Bali kun je relatief goedkoop eten, maar drinken.. Daar moet je even goed opletten. Zeker geïmporteerde (en) alcoholische dranken zijn erg prijzig.
– Koffie – 15.000 ( € 0,95)
– Frisdrank – 20.000 ( € 1,25)
– Bintang – 45.000 IDR (€ 2,90)
– Heineken – 60.000 IDR (€ 3,80)
– Glas huiswijn – 90.000 IDR (€ 5,75)
– Glas Chianti/Malbec – 130.000 IDR (€ 8,30)
– Shot Gin Bombay – 110.000 IDR (€ 7,-)
– Mojito – 390.000 IDR (€ 24,90)
Let op! De laatste 3 nullen staan meestal niet op de kaart er staat dan: Bintang 45
Grootste grap: Bintang = Heineken. Zelfde fabriek, zelfde smaak. Je hebt ook Bintang Citroen, dit is gewoon Amstel Radler. Het Balineese woord “bintang” betekent ook in het Nederlands: Ster. Het verschil? De prijs! Voor Heineken betaal je de hoofdprijs op Bali.
Arak is het lokale drankje (moonshine); het wordt zelf gestookt en kan daarom gevaarlijk zijn. Het wordt vaak op straat aangeboden. Hoe gevaarlijk? Kijk maar naar de aflevering van Kees van der Spek.
Eten op Bali
Straatkraampjes – Je kunt bij veel kraampjes aan de straat gewoon eten. Hebben ze een rijdend kraampje? Neem hier dan niet het vlees! Dit kunnen ze namelijk niet koelen. De maïskolven van de rijdende BBQ’s zijn wel goed. Ook vaak te vinden op de hoek van het uitgaansgebied. (midnightsnack)
Balinees eten – Het eten is vrij pittig in Bali, vaak vragen ze wel aan toeristen of het little spicy mag zijn. Het is niet gek om “no spicy” te zeggen. Als ze hun huisgemaakte sambal aanbieden, weet je zeker dat je in de fik staat. (Vaak wel goed van smaak!) In het Balinees:
– Tidak Pedas (Tidak = nee, Pedas = pittig)
– Nasi Goreng, betekent letterlijk: Rijst gebakken
– Nasi Goreng Ayam/Sapi/Babi – Gebakken rijst met kip/rund/varken
– Tempe (sojabonen), vooral lekker met grof zout (voorgerecht/snack)
– Beef Rendang – Gekruid rundvlees (draadjesvlees)
– Saté – uiteraard met rijst. De saus serveren ze hier koud
– Spekkoek (Balinees: spekuk) – Zoete cake, vaak groen/geel van kleur
Bali Buik – Het is niet vreemd als je buik een beetje van slag is van al dat Balinese voedsel. Dit wordt ook wel Bali Belly genoemd, als je zo naar de apotheek gaat zullen ze ook meteen wat voor je maag geven. Wil je even normaal eten? Geen zorgen de grote steden hebben ook gewoon pizza’s, hamburgers, frietjes etc.
Warung – Restaurant – Vaak iets goedkoper, maar wel echt een restaurant en geen kraampje. Lekkerste Indonesische eten heb ik bij Warungs gehad. Kijk wel eerst of ze een grote wok hebben. Dan kun je veilig de groentes bestellen, dit gaat dan op hoog vuur de wok in. Niet schrikken, ze kijken hier niet raar op als er een rat door het restaurant loopt, dat gebeurd gewoon.
